Julienne di cavolo cappuccio ai semi di finocchio e limone

Un antipasto facile da preparare con poche calorie e ricco di calcio.

INGREDIENTI:

  • Cavolo cappuccio 300 g
  • Semi di finocchio 50 g
  • Vino bianco 0,5 dl
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio evo 2 cucchiai
  • Succo di ½ limone

PROCEDIMENTO:

In una padella fate rosolare nell’olio l’aglio con i semi di finocchio. Aggiungete il cavolo e coprite con un coperchio per pochi minuti. Quando il cavolo sarà appassito, scopritelo per far evaporare tutta l’acqua. Aggiungete il vino, il succo di limone e lasciate caramellare.

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